menus IG BAS

L’index glycémique (IG) est une mesure de la rapidité à laquelle un aliment fait monter la glycémie, c’est-à-dire le taux de sucre dans le sang. Les aliments à IG bas font monter la glycémie lentement, tandis que les aliments à IG élevé font monter la glycémie rapidement. IG bas pour qui ? Pour quoi ?…