Jean Imbert, l’artiste culinaire de la chaîne gastronomique de Carrefour remet le couvert pour une recette fraîche de saisons : le Gaspacho au melon !

Idéal pour recevoir ou juste pour prendre le frais sous une tonnelle durant vos vacances.

Les ingrédients :

• 1 melon charentais
• 1 poivron jaune
• du piment doux
• 1 demi concombre
• de l’huile d’olive
• du vinaigre de Xérès
• des groseilles
• de la coriandre fraîche
• du sel et du poivre du moulin

La préparation :

• Ouvrir et nettoyer le melon
• Coupez les légumes en morceaux
• Dans un saladier, mélangez le tout avec un assaisonnement d’huile (80%) et vinaigre (20%)
• Mixez la préparation
• Servez en décorant de groseilles et/ou de coriandre ciselée

Bon appétit.

{Article sponsorisé}