Menu de la semaine spécial Halloween !

Le menu de cette semaine s’habille aux couleurs d’Halloween pour offrir une expérience ludique et gourmande à toute la famille en prévision de la fin du mois. Des plats terrifiants mais savoureux pour pimenter vos repas et stimuler la créativité autour de la table.

À retenir

• Recettes personnalisables pour répondre aux goûts de tous.
• Menu conçu pour Halloween : recettes ludiques, équilibrées, faciles à réaliser.
• Chaque jour propose une spécialité “horrifique” mais rassurante, adaptée aux enfants.
• Organisation pratique : planning hebdomadaire, liste d’idées, astuces de préparation.
• Des plats testés et validés par les familles.

[Edith : 01/10/2025 : mise à jour du contenu]

Pourquoi un menu Halloween en famille ?

Halloween n’est plus réservé aux friandises : il inspire des recettes originales qui font voyager petits et grands. Faire participer vos enfants à la préparation des plats amuse autant que le déguisement, et rend l’assiette plus attractive.

Le Menu de la semaine spécial Halloween

Avant de plonger dans les détails alléchants de notre Menu de la semaine spécial Halloween, jetons un coup d’œil à ce qui vous attend :

• Lundi : soupe de citrouille ensorcelante : commencez la semaine en douceur avec une soupe de citrouille à vous donner des frissons.
• Mardi : doigts de sorcière croustillants ; les doigts de sorcière sont à l’honneur pour un mardi à vous faire frissonner de plaisir.
• Mercredi : salade de cerveaux saignants : une salade effrayante qui mettra tout le monde dans l’ambiance d’Halloween.
• Jeudi : muffins aux araignées effrayantes : ces muffins décorés d’araignées donneront un frisson sucré à votre journée.
• Vendredi : pizza momie monstrueuse : régalez-vous avec une pizza momie qui vous fera hurler de délice.
• Samedi : Ssorbet aux yeux sanglants : rafraîchissez-vous avec un sorbet aux yeux sanglants, parfait pour une soirée d’Halloween.
• Dimanche : fantôme en gelée hantée : terminez la semaine en beauté avec un dessert de fantôme en gelée qui vous donnera des frissons.

Maintenant que vous avez un aperçu de ce qui vous attend, plongeons dans les détails effrayants de chaque jour de la semaine.

Lundi : soupe de citrouille ensorcelante

Ah, le lundi, le début de la semaine… Pourquoi ne pas le rendre un peu plus magique avec une soupe de citrouille ensorcelante ? Voici comment préparer ce délicieux potage :

Ingrédients :

• 1 citrouille moyenne
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 4 tasses de bouillon de légumes
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1/4 de cuillère à café de muscade
• Sel et poivre au goût
• Crème fraîche pour la décoration

Instructions :

1. Épluchez et coupez la citrouille en morceaux.
2. Dans une grande casserole, faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
3. Ajoutez les morceaux de citrouille, la cannelle, la muscade, le sel et le poivre. Mélangez bien.
4. Versez le bouillon de légumes et laissez mijoter jusqu’à ce que la citrouille soit tendre.
5. Utilisez un mixeur plongeant pour réduire la soupe en purée.
6. Servez dans des bols, ajoutez une cuillerée de crème fraîche, et utilisez une baguette pour dessiner un visage de citrouille sur le dessus.

Cette soupe de citrouille ensorcelante vous réchauffera tout en vous mettant dans l’ambiance d’Halloween. N’oubliez pas de servir avec un rire diabolique !

Mardi : doigts de sorcière croustillants

Pour le mardi, préparez-vous à manger avec les doigts, littéralement ! Nos doigts de sorcière croustillants sont une collation effrayante à souhait. Voici comment les concocter :

Ingrédients :

• Bâtonnets de pain
• Amandes émondées
• Ketchup
• Fromage à tartiner

Instructions :

1. Prenez les bâtonnets de pain et coupez-les en morceaux de la taille d’un doigt.
2. Prenez chaque morceau et faites une petite entaille à un bout pour y insérer une amande émondée comme un ongle.
3. Enfoncez un peu de fromage à tartiner à l’autre bout pour simuler la jointure du doigt.
4. Placez les doigts sur une plaque de cuisson et faites cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
5. Servez avec du ketchup comme sauce de « sang » pour une expérience encore plus terrifiante.

Ces doigts de sorcière croustillants sont à la fois effrayants et délicieux, parfaits pour une soirée d’Halloween mémorable !

Mercredi : salade de cerveaux saignants

Le mercredi, il est temps de passer aux choses sérieuses avec notre salade de cerveaux saignants. Cette entrée effrayante est aussi saine que délicieuse. Voici comment la préparer :

Ingrédients :

• Chou-fleur
• Betteraves cuites
• Olives noires dénoyautées
• Vinaigrette à la framboise

Instructions :

1. Faites cuire le chou-fleur à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit tendre.
2. Coupez les betteraves cuites en petits morceaux pour simuler des morceaux de cerveau.
3. Placez le chou-fleur cuit au centre d’une assiette comme base.
4. Disposez les morceaux de betteraves tout autour pour simuler les cerveaux.
5. Ajoutez des olives noires dénoyautées comme « yeux » pour un effet effrayant.
6. Arrosez le tout de vinaigrette à la framboise pour un délicieux contraste sucré-salé.

Cette salade de cerveaux saignants est non seulement amusante à regarder, mais elle est également délicieuse à déguster.

Jeudi : muffins aux araignées effrayantes

Le jeudi, pourquoi ne pas commencer la journée avec une touche sucrée ? Nos muffins aux araignées effrayantes sont parfaits pour un petit-déjeuner ou une collation d’Halloween. Voici comment les préparer :

Ingrédients :

• Muffins (fait maison ou achetés en magasin)
• Biscuits Oreo
• Réglisse rouge (pour les pattes)
• Bonbons au chocolat (pour les yeux)

Instructions :

1. Faites cuire ou achetez des muffins de votre choix.
2. Pour créer les araignées, séparez délicatement les biscuits Oreo et utilisez la moitié avec la crème comme corps de l’araignée.
3. Coupez la réglisse rouge en morceaux pour former les pattes, puis enfoncez-les dans la crème de chaque côté.
4. Utilisez des bonbons au chocolat comme yeux en les collant à l’aide d’un peu de glaçage.

Ces muffins aux araignées effrayantes sont aussi amusants à préparer qu’à manger, et ils sont parfaits pour une petite touche sucrée en cours de journée.

Vendredi : pizza momie monstrueuse

Le vendredi, c’est la pizza momie monstrueuse qui est à l’honneur. Une pizza effrayante qui plaira à coup sûr à tous les amateurs de fromage et de pâte ! Voici comment la préparer :

Ingrédients :

• Pâte à pizza
• Sauce tomate
• Fromage (de préférence mozzarella)
• Olives noires

Instructions :

1. Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson.
2. Étalez la sauce tomate sur la pâte comme base.
3. Disposez des bandes de fromage mozzarella sur la sauce pour simuler les bandages d’une momie.
4. Ajoutez des olives noires comme yeux, en laissant un espace pour la pupille.
5. Faites cuire la pizza au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la pâte soit dorée.

Cette pizza momie monstrueuse est à la fois effrayante et délicieuse. Un vrai régal pour une soirée d’Halloween !

Samedi : sorbet aux yeux sanglants

Le samedi, il est temps de se rafraîchir avec notre sorbet aux yeux sanglants. Une douceur glacée qui apportera une touche effrayante à votre menu. Voici comment le préparer :

Ingrédients :

• Sorbet à la fraise (ou autre parfum rouge)
• Bonbons gélifiés en forme d’œil

Instructions :

1. Sortez le sorbet du congélateur quelques minutes avant de le servir pour le ramollir légèrement.
2. Disposez une boule de sorbet dans chaque coupe.
3. Placez un bonbon gélifié en forme d’œil au sommet de chaque boule de sorbet.

Ce sorbet aux yeux sanglants est rafraîchissant et effrayant à la fois, parfait pour clôturer votre repas d’Halloween.

Dimanche : fantôme en gelée hantée

Enfin, pour clôturer la semaine en beauté, nous avons le dessert parfait : le fantôme en gelée hantée. Une création amusante et délicieuse qui plaira à tous, petits et grands. Voici comment le préparer :

Ingrédients :

• Gelée en poudre (blanche ou transparente)
• Mini guimauves
• Glaçage au chocolat

Instructions :

1. Préparez la gelée en suivant les instructions du paquet.
2. Versez la gelée dans des petits bols ou verres pour qu’elle prenne la forme des fantômes.
3. Laissez refroidir un peu, puis ajoutez les mini guimauves en haut de chaque gelée pour former la tête du fantôme.
4. Utilisez le glaçage au chocolat pour dessiner des visages effrayants sur chaque fantôme.

Ces fantômes en gelée hantée sont un dessert amusant et délicieux qui clôturera votre Menu de la semaine spécial Halloween avec brio !

Astuces et conseils de préparation

• Préparez à l’avance : pâte, légumes, décoration.
• Impliquez les enfants : modelage des formes, montage des plats.
• Personnalisez le menu : adaptez les recettes aux allergies ou aux préférences.
• Réutilisez les restes : veloutés, cakes salés, lunch box.

Autre idées de menus de la semaine qui font peur

	MIDI	SOIR
LUNDI	– Restes – Pomme	– Tarte à la citrouille (style Pumpkin Pi) / assiette de charcuterie – Fromage – Petit suisse momifié inversé (posé sur la tranche, 2 yeux de coulis de framboise (juste une pointe), bandage avec du réglisse)
MARDI	– Restes – Yaourt	– Mini-pizzas qui font peur (à faire soi-même, décorez des ronds de pâtes feuilletées avec de la sauce tomate, des morceaux d’olive noir pour les yeux, du fromage en tranche façon momie, etc) / Salade de feuille de chêne (et d’orties ou pissenlits ?) avec des noix – Pop Cake aux couleurs d’Halloween
MERCREDI	– Plâtrée de verre de terre (macarronis longs cuits revenus à la bière brûne et échalottes) / oeuf sur le plat – Fromage – Finger au chocolat noir et blanc	– Oeufs durs façon fantôme (découpez des yeux et le bas de l’oeuf façon fantôme de Pac-Man) / Carottes râpées au raisin sec / céréales gourmandes – Bananes fantômes (coupez les banane en deux, ajoutez 2 petits yeux et un bouche avec des pépites de chocolats, posez debout sur du fromage blanc).
JEUDI	– Restes – Compote	– Tarte à la pattate douce / – Fromage blanc avec coulis de framboise façon sang qui dégouline
VENDREDI	– Restes – Fruits	SOIREE SOUPE – Soupe de potiron maison (of courses !) – Toasts de pain découpés en fantôme recouverts de tranche de fromage et grillés au four –
SAMEDI	– Tarte de boudins noir sur fond de pomme en dés pré-cuites au beurre et sucre  (tentez la version Tatin, ça devrait le faire) / purée de pomme de terre moulé dans l’assiette façon pierre tombale – Fromage – Cookies araignées (faire des cookies au chocolats, placez-les dans un assiettes, ajoutez des mikados pour faire les pattes et 2 morceaux de chocolats pour les yeux).	SOIREE DVD – Feuilletés de saucisses knack façon doigts coupés (il suffit de ne pas recouvrir de pâtes feuilletée le bout de la saucisse pour former l’ongle du doigt), copeaux de fromage râpé, sur pain au bleu maison (façon moisi) / frites au ketchup / oignons fris – Salade de fruits de saison dans des oranges dévidées à moitié
DIMANCHE	– Os au parmesan (découpez des lamelles de pâtes brisées, formez des boules aux extrémités pour faire façon fémur, passez au four 10 minutes avec du parmesan dessus en grain) / Corneed Beef présenté en tete de mort / haricots verts (les cheveux) – Fromage – Brownies maison en forme de cercueil, recouvert de patte d’amande pour faire la croix.	– Chili au potiron – Fromage – Main de monstre au pop-corn (lavez, séchez puis remplir un gant transparent de pop-corn frais, dessinez au feutre sur le plastique les ongles, etc)

Conseils pour un Halloween réussi à la maison

• Décorez la table avec nappes et vaisselle thématiques.
• Intégrez de la musique d’ambiance.
• Prévoyez un atelier “desserts et surprises”.

Définition : “Recette thématique Halloween”

C’est une recette dont la présentation et la composition rappellent l’univers d’Halloween, grâce à des formes, couleurs, ou jeux d’ingrédients pour créer une ambiance effrayante et festive.

FAQ

Peut-on préparer ces plats à l’avance ?

Oui, la plupart se conservent 1 à 2 jours et peuvent être réchauffés doucement.

Comment impliquer les enfants ?

Faites-leur modeler les pâtes, choisir les décors, dresser les assiettes.

Y a-t-il des alternatives végétariennes ou vegan ?

Oui, chaque plat propose une alternative (feuilletés végans, burgers végétariens, salades quinoa, etc.).

A retenir

Le Menu de la semaine spécial Halloween est une expérience culinaire effrayante que vous ne voudrez pas manquer ! Avec des recettes originales allant de la soupe de citrouille ensorcelante aux fantômes en gelée hantée, nous avons tout prévu pour que votre fête d’Halloween soit un succès monstrueux. Alors, préparez-vous à déguster des délices terrifiants et à passer une soirée mémorable avec vos proches. N’oubliez pas de vous costumer et de décorer votre maison pour créer une atmosphère encore plus effrayante. Joyeux Halloween à tous, et que la fête commence !

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