Sauter le repas est-il une bonne idée ? Avantages, inconvénients et alternatives

Loin d’être une simple pause, le déjeuner joue un rôle crucial dans notre santé et notre bien-être. Souvent négligé, ce repas central de la journée apporte pourtant de nombreux bénéfices à notre organisme. Découvrons ensemble pourquoi sauter le déjeuner peut avoir des conséquences néfastes et explorons les avantages d’un jeûne intermittent encadré.

L’énergie et la productivité au top

Tout comme le petit-déjeuner nous donne le ton pour la matinée et le dîner favorise la récupération nocturne, le déjeuner est essentiel pour maintenir notre énergie tout au long de l’après-midi. En nous apportant les nutriments nécessaires, il nous permet de rester performants, concentrés et vifs.

Un allié pour une alimentation équilibrée

Un déjeuner équilibré, riche en protéines, fibres, glucides complexes et lipides sains, est la clé pour éviter les fringales et maintenir un poids stable. En effet, il favorise la satiété et nous aide à faire des choix alimentaires sains tout au long de la journée.

Les risques de sauter le déjeuner

Privilégier la rapidité au détriment du déjeuner peut avoir des conséquences néfastes sur notre santé :

• Fringales et grignotages : en nous privant d’un apport énergétique conséquent, sauter le déjeuner augmente le risque de fringales dans l’après-midi, nous poussant souvent vers des aliments gras et sucrés, néfastes pour notre santé et notre silhouette.
• Perturbation du métabolisme : le métabolisme peut s’en trouver perturbé, entraînant une sensation de fatigue accrue, une baisse de concentration et une augmentation de la prise alimentaire lors des repas suivants.

Le jeûne intermittent : une alternative encadrée

Le jeûne intermittent, lorsqu’il est pratiqué de manière encadrée et personnalisée, peut offrir des avantages pour la santé métabolique et le contrôle du poids. Il consiste à alterner des périodes de jeûne avec des périodes de prise alimentaire. Cette approche permet de réguler l’appétit, d’améliorer la sensibilité à l’insuline et de favoriser la perte de graisse.

Différentes méthodes de jeûne intermittent

Plusieurs méthodes de jeûne intermittent existent, chacune avec ses propres protocoles. Parmi les plus populaires, on retrouve :

• La méthode 16/8 : elle consiste à jeûner pendant 16 heures par jour et à concentrer ses repas sur une fenêtre de 8 heures.
• Le jeûne de 24 heures : une à deux fois par semaine, on pratique un jeûne complet de 24 heures.
• La méthode 5/2 : cinq jours par semaine, on consomme des repas hypocaloriques et deux jours non consécutifs, on mange normalement.

Conclusion

Le déjeuner est un repas essentiel pour notre santé et notre bien-être. Ne pas le prendre peut avoir des conséquences néfastes sur notre énergie, notre productivité et notre santé en général. Le jeûne intermittent, s’il est pratiqué de manière encadrée et personnalisée, peut constituer une alternative intéressante pour certains individus. Cependant, il est important de toujours écouter son corps, de maintenir une alimentation équilibrée et de consulter un professionnel de santé avant de se lancer dans un jeûne intermittent.