Idées de menus semaine famille

Idées de menus à la semaine. Alors, qu’avez-vous fait de bon à manger cette semaine ?

Comme prévu dans mon planning d’idées repas pour la maison, mercredi dernier, c’était soirée crêpes. Il y avait un moment que l’appareil à crêpes n’était pas de sortie. J’avais doublé la recette de pâte à crêpe, pensant avoir 2 affamés à table.

Même si mon grand est en mode Shrek en ce moment, le moyen lui a vite donné des signes de faiblesse. Il faut dire pour sa défense que les galettes de sarrasin calent beaucoup plus que les crêpes classiques. le surplus nous sert pour le petit déjeuner, ce n’est pas perdu.

Au final, une petite soirée sympa à mettre tout ce qui traîne dessus : jambon, fromage, beurre de cacahuète, chocolat, sirop d’érable (oups ça coule mdr), etc. Le mois prochain, on prévoit de sortir l’appareil à raclette, il est jaloux de rester au fond du placard, je vous ferais un nouveau topo à ce sujet.

Conseil repas en famille

Petit conseil cuisine du jour, suite à de nouveaux commentaires sur Facebook sur mes menus à la semaine. La soirée soupe, est-ce que les enfants accrochent ?

En fait, il ne faut pas les obliger à manger ni à boire la soupe s’ils ne veulent pas. Ni être trop exigeant avec eux sur la quantité à verser dans le bol. Mon grand n’est pas un fan de soupe depuis belle lurette. Mais en instaurant une soirée « soupe chaude ou froide / pain / fromage », il a appris à apprécier ce dîner simple et facile à faire.

Mon planning idées de menus hebdomadaire :

Jour	Midi	Soir
Lundi	Restes*	Riz basmati sauce au beurre et aux herbes, julienne de légumes surgelée, 2 boîtes de sardines à la tomate.
Mardi	Restes*	Mardi courses Auchan Drive, donc soirée Raviolis (2 boîtes oblige) 😀 Le mardi soir, c’est menu SNACK, ou formule rapide (sauf les mardi du Auchan Drive). Pour les enfants c’est l’occasion de manger avec les mains, et ils en sont ravis.
Mercredi	Potjevleesch en bocal (attention à le laisser au frigo, sinon la gelée va devenir liquide), potatoes au four (‘est moins gras qu’à la friture), salade et crudités.	Soirée crêpes partie. On sort l’appareil et on gave les enfants ! mdr
Jeudi	Restes*	2 pizzas surgelés Auchan. Réunion parents d’élèves, on est rentré à 20h00, trop tard pour faire autre chose.
Vendredi	Restes*	Spaghettis à la sauce 3 fromages et dès de steaks hachés. Simple, rapide, efficace, les enfants réclament « encore, encore » et s’amusent à faire tourner leur fourchette dans l’assiette… petit bémol, le moyen s’aide trop de ses mains pour manger les spaghettis ! mdr
Samedi	Lasagne maison : sauce béchamel au cidre (mmmmm :-D), champignons, oignons en micro-morceaux (sinon j’ai le droit au « moi j’aimeeeeeeeeeee passs çaaa! »), 1 carotte en petits cubes, 2 escalopes de poulet en fines lamelles. Le tout en alternance avec les feuilles de lasagnes dans un grand plat en verre. Gruyère râpé en option en sus, si besoin. Personnellement, je ne mouille pas à l’avance les feuilles de lasagne. La béchamel en fait office durant la cuisson au four.	Soupe aux épinards maison. Avec de VRAIS épinards ! mdr. Tartines, fromage, jambon. Plusieurs soirs par semaine, je fais des soirées à thème, c’est nettement plus pratique pour prévoir à l’avance. Le samedi soir, c’est soupe, tartine, charcuterie et fromage.
Dimanche	Courgettes en nid. Évider sans trouer des courgettes rondes ou allongées. Dans un saladier, battre 6 oeufs entiers, ajouter sel et poivre ainsi qu’une poignée de fromage râpé ou du parmesan. Coupez en petits morceaux 2 tranches de jambon (ou autre viande blanche au choix), mélangez avec des épices tel que de la noix de muscade. Mélangez le jambon préparé avec les oeufs, ajoutez un petit verre de lait ou 2 grandes cuillères de crème fraîche épaisse. Remplir les courgettes évidées, posées sur un plat de cuisson, de la préparation en faisant attention à ne pas déborder. Faire cuire au four 10 minutes ou plus suivant la chaleur de votre four. Surveillez, c’est prêt lorsque c’est légèrement doré au-dessus.	Restes de lasagnes, j’en ai fait de trop 😀