Quels sont les déchets que l’on peut mettre au compost ?

Vous allez vous mettre au compostage ? C’est bien, écolo, bienveillant et super pour la planète. Mais attention à ne pas jeter tout et n’importe quoi dans votre bac à compost. Il y a des règles à suivre pour fabriquer un humus de qualité dans votre jardin.

Que faut-il mettre ou ne pas mettre dans votre composteur d’appartement ou de jardin ? C’est quoi des déchets biodégradables ? Peut-on jeter les restes de repas dans un bio-seau ? Je réponds à ces questio ci-dessous, bonne lecture.

Quels déchets biodégradables pour mon compost ?

Un déchet biodégradable est-il aussi compostable ? Et inversement ? Peut-on composter des déchets recycables ?

Que signifie recyclable ?

Recycler consiste à récupérer des déchets (organiques ou non) et de les réutiliser, après traitement, afin de produire de nouveaux produits.

On trouve souvent le picto « recyclable » sur les produits tels que les bouteilles (en plastique ou verre), le carton, le papier, les boîtes alimentaires, etc.

Mais on peut aussi recycler et revaloriser le textile, le bois, les métaux, etc. Attention, les déchets utilisés comme combustible ne font pas considérés comme recyclables.

Ces déchets ne sont pas biodégradables, et donc ne peuvent pas être compostés.

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Que signifie biodégradable ?

Dans les conditions favorables (temps, oxygène, température, lumère, humidité, ..;), la matière organique est susceptible de se décoposer sous l’action de micro-organismes (bactéries, champignons…) et de macro-organismes (insectes, vers, …). Le compost ou l’humus, permettant l’amélioration de la fertilité des sols.

La biodégradation n’a aucun effet néfaste sur l’environnement, au contraire.

A noter que la notion de déchets organiques biodégradables ne s’appliquent que sur une dégradation courtes dans le temps. Un déchet en plastique mettant plusieurs centaines d’années à se décomposer n’est pas biodégradable.

Qu’est-ce qu’un produit compostable alors ?

Un produit compostable est biodégradable. Mais l’inverse n’est pas forcément vrai. En effet, pour qu’un déchet ou un produit soit compostable, il faut que 90 % de sa masse sèche initiale doit s’être biodégradée dans un délai de moins de 3 mois (environ).

Si la nature génère elle-même son compost (appelé Humus), le compostage « humain » est défini par des règles. Ce n’est pas parce qu’un déchet est biodédradable et compostable, qu’il doit être jeter n’importe où dans la nature ou dans la ville.

Alors que peut-on mettre dans son bac à compost ? Peut-on jeter les restes de ses repas ? Peut-on jeter la litière du chat au compost ? Les fruits et légumes pourris ? Les coquilles d’oeufs et fruits à coques ?

Conseils avant de jeter vos déchets dans votre bac à compost

Pour optimiser votre compost, il est préférable de couper en petits morceaux les gros déchets biodégrdables.

Le gazon tondu doit-être bien mélangé avec le reste des déchets organiques, il ne doit pas représenter le plus gros volume de déchets biodegradables de votre bac à compost.

Evitez de jeter les plantes et mauvaises herbes en graine, ainsi que les racines type « chiendent » directement. Il faut les faire sécher et/ou les broyer avant.

Liste des déchets organiques compostables

Il existe plusieurs sortes de déchets organiques biodégradables. Les Matières vertes, molles, humides et riches en azote, et les matières brunes, dures, sèches et riche en carbonne.

Que ces déchets proviennent de la cuisine ou du jardin, dans le bac à compost, il faut varier les deux en volume, les mélanger régulièrement (pour aérer le compost), et surveiller le taux d’humidité régulièrement.

A noter que la liste des déchets compostables dans les composteurs collectifs peut être plus restreinte que pour le compost du jardin. Ceci pour éviter l’ajout abusif de certains produits organiques biodégradables qui sont à jeter en quantité limité dans le bac à compost. La gestion de ces gros bacs ne peut pas être aussi rigoureuse que le votre. De plus, certains déchets « limites » attirent les rongeurs et les nuisibles. la liste en est donc limitée.

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Les matières riches en azote compostables

• Les épluchures de fruits et légumes,
• Les fruits et légumes crus comme cuits,
• Le marc de café, les feuilles de thé et les sachets de thé (sans plastique ni agraphe),
• Les feuilles et fleurs fanées,
• Les tontes, les résidus de récoltes (fruits et légumes) et coupes de végétaux frais du jardin,
• Les mauvaises herbes, surtout la consoude et l’ortie, qui favorise le compostage,
• Les restes de repas végétaux sans sauce,
• Le fumier animalier

Les matières riches en carbones compostables

• Le carton
• Les serviettes en papier, essuie-tout.
• La litières (bio) de rongeurs herbivores (lapin, hamster),
• Le bois de tailles (petites branches) découpées en morceaux
• La paille et le foin
• Les fleurs séchées
• Les emballages possédant le labels « OK Compost Home »

Les produits compostable à éviter ou à composter en très petites quantités

Le smatières compostables à utiliser avec précaution et souvent concassées, émiettées et broyées :

• Les écorces, copeaux et frisures de bois (en petite quantité et broyés),
• Les épluchures et déchets d’oignons et d’aïl,
• Les pâtes et le riz cuits,
• Les coquilles d’oeufs, les huitres et fruits à coques (qui doivent être broyés),
• Le pain sec,
• Les fruits et légumes pourris (et à placer au centre du compost),
• Les épluchures de pomme de terre ou de poire (porteuses de maladies),
• Les végétaux malades,
• …

Les déchets organiques à absolument ne pas jeter dans votre bac à compost

• La litière chimique et en argile,
• Les déchets d’animaux crus ou cuits,
• Les excréments (du à la présence possible de parasites et de germes pathogènes transmissibles),
• Les arêtes de poisson
• Les crustacés,
• Les produits laitiers,
• Le vieux terreau,
• Les graisses et huiles de toutes sortes,
• Les os,
• Les restes alimentaires liquides (soupes, sauces, …),
• Tous les déchets NON organiques et NON biodégradales,
• Les noyaux et graines de fruits,
• Le bois traités,
• Le charbon de bois et restes de barbecue,
• La terre, l’argile, le sable,
• Les résineux,
• Les couches,
• Les mégots,
• Le résidus de l’aspirateur,
• Le papier et le carton platifié ou imprimé,
• Les chiffons et autres textiles (coton, synthétique, …),
• …

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