Envie de découvrir une nouvelle tendance culinaire qui allie saveurs asiatiques et américaines ? Les Bao Burgers sont là pour régaler vos papilles ! Dans son nouvel ouvrage culinaire, “Bao Burgers: Les burgers les plus moelleux du monde !“, Christophe Boyer, champion du monde du burger, vous dévoile ses recettes originales et savoureuses. Article en collaboration commerciale.

Avec ces petits pains briochés tout blancs cuits à la vapeur, populaires en Chine, garnis de viande, de crudités, de fromage fondant et d’une variété d’ingrédients, offrez-vous un mariage de textures et de saveurs inimitable. Alors, prêts à vous lancer dans l’aventure des Bao Burgers ?

Les Bao Burgers, une mode venue de deux continents

La mode des “Bao Burgers” est une tendance alimentaire récente qui combine deux des plats les plus populaires dans la cuisine asiatique et américaine : les brioches chinoises appelées “Bao” et les hamburgers.

Ils sont généralement fabriqués en remplaçant le pain traditionnel du hamburger par un bao tendre et moelleux. Les garnitures sont souvent inspirées de la cuisine asiatique, comme du porc effiloché, du poulet frit, du tofu grillé ou du bœuf à la mode asiatique.

Mais ils peuvent tout aussi bien inclure des ingrédients occidentaux comme de la viande, du fromage, du bacon et des légumes frais.

Les Bao Burgers ont été popularisés par des restaurants et des chaînes de restauration rapide dans les grandes villes américaines.

Ils sont souvent considérés comme une alternative plus savoureuse et plus saine aux hamburgers traditionnels, car la brioche est plus légère et moins grasse que le pain à hamburger.

Le pain Bao, c’est quoi ?

Le pain Bao, également appelé baozi, est un type de pain cuit à la vapeur originaire de Chine.

Il est fabriqué à partir d’une pâte levée à base de farine de blé, de levure, de sucre et d’eau, qui est ensuite façonnée en petites boules et cuites à la vapeur.

Le pain bao est souvent farci avec de la viande, du poulet, du porc ou des légumes, et il peut être servi comme une collation ou un plat principal.

Il est devenu très populaire dans les cuisines asiatiques et dans les restaurants fusion, où il est utilisé comme alternative aux pains à hamburger traditionnels pour la préparation des “bao burgers”.

Sa texture douce et moelleuse, ainsi que sa capacité à être farci avec une grande variété d’ingrédients, font du pain bao une option intéressante pour ceux qui cherchent à ajouter une touche d’originalité à leurs repas.

Le livre “Bao Burgers : les burgers les plus moelleux du monde !”, de Christophe Boyer

Descriptif technique

• Nom : Bao Burgers: Les burgers les plus moelleux du monde !
• Auteur : Christophe Boyer
• Éditeur : Larousse
• Collection : Cuisine pratique
• Date de parution : 12/04/2023
• Langue : Français
• Relié : 128 pages
• Poids de l’article : 710 g
• Dimensions : 20.3 x 1.6 x 26.7 cm
• Retrouvez ce livre sur Amazon (lien affilié) : https://amzn.to/3BgKN5P

Résumé du livre

Bao Burgers: Les burgers les plus moelleux du monde !

Cette version asiatique du burger se prépare avec des baos, petits pains briochés tout blancs cuits à la vapeur, populaires en Chine. Assaisonnés de sauces, d’épices et de condiments asiatiques, garnis de viande, de crudités, sans oublier le fromage qui fond, ils offrent un mariage de textures et de saveurs inimitable !

Découvrez des burgers comme vous n’en avez jamais mangé ! Hot spicy bao burger, amerasian bao burger, Halloween scream cheese bao, chicken citronelle bao burger … Chaque bouchée vous embarquera pour un délicieux voyage à la rencontre des saveurs asiatiques.

Christophe Boyer

Christophe Boyer a remporté le titre de champion de France du burger en 2022. Ancien agent immobilier passionné de cuisine, il a réussi à se hisser sur la plus haute marche du podium seulement un an après avoir lancé son food-truck, Bao Burger Asian Street food.

Mon avis sur le libre de Bao Burger de Christophe Boyer

Le livre “Bao Burgers: Les burgers les plus moelleux du monde !” de Christophe Boyer est très appétissant et gouteux. Grâce à cet ouvrage, ses recettes et ses belles illustations, il est possible de découvrir de nouvelles saveurs et de nouveaux ingrédients pour préparer des burgers sains et originaux.

Dans ce livre, l’auteur partage ses recettes de burgers au pain asiatique “abo” aussi bien moelleux que délicieux. Cela donne vraiment envie d’essayer.

Avec des burgers salés à la viande ou végétarien ou bien même sucrés, garnis d’une variété d’ingrédients allant du porc effiloché au fromage fondu en passant par le poulet, les légumes frais ou des petites douceurs sucrées, rien n’arrête Christophe Boyer dans sa découverte des bao burger.